كرات الطاقة بالشوفان والمكسرات بدون طهي
المكونات:
- 2 كوب شوفان ملفوف
- 1 كوب مكسرات مشكلة (لوز، جوز، أو كاجو)، مفرومة ناعماً
- ¼ كوب بذور الشيا
- ½ كوب زبيب أحمر أو ذهبي، مفروم
- ⅓ كوب زبدة فول سوداني طبيعية غير محلاة
- ¼ كوب عسل أو دبس التمر (اختياري للتحلية)
- رشة ملح
- إضافات اختيارية: 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا، 2 ملعقة كبيرة بذور كتان
- كيس من مسمنة الإبريق ( إختياري )
طريقة التحضير:
-
خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الشوفان الملفوف، المكسرات المفرومة، بذور الشيا، الزبيب المفروم، مسحوق إل إبريق المنشط، ورشة الملح. إذا رغبت، أضف القرفة، خلاصة الفانيليا، وبذور الكتان.
-
مزيج زبدة الفول السوداني: في قدر صغير على نار هادئة، سخن زبدة الفول السوداني والعسل أو دبس التمر حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
-
المزج: أضف مزيج زبدة الفول السوداني إلى المكونات الجافة. اخلط جيداً حتى يتم تغطية كل المكونات بالتساوي.
-
تشكيل الكرات: بمجرد أن يبرد المزيج بما يكفي للتعامل معه، خذ كميات صغيرة وشكلها على هيئة كرات. يمكن استخدام ملعقة أو قطاعة البسكويت للحصول على أحجام موحدة.
-
التبريد: ضع كرات الطاقة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو حتى تتماسك.
-
التخزين: احفظ كرات الطاقة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، أو احفظها في الفريزر لفترة أطول.
